Instrucciones

Colocar los dados de salmón en un procesador de alimentos. Seleccionar la opción «picar” y pulsar hasta que esté gruesamente picado. Pasar  la mezcla a un tazón e incorporar el huevo batido, la mayonesa, la mostaza, el eneldo y la cebolla. Sazonar con sal y pimienta al gusto y mezclar hasta que los ingredientes estén bien combinados. Agregar el pan rallado y  volver a mezclar. Cubrir el recipiente y dejar reposar la mezcla en el refrigerador durante 20-30 minutos. Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente Magefesa. Formar 8 pastelitos con la mezcla y freír en tandas hasta que estén completamente cocinadas.